Vitamin D (Kalziferol), Sonnenvitamin

Es fördert die Aufnahme von Kalzium und dessen Einlagerung in die Knochen. Bei mangelnder Zufuhr kommt es zu Störung der Knochenbildung und insbesondere bei Kindern zu einer Knochenverformung. Vitamin D ist ganz besonders während des Wachstumsprozesses wichtig. Im Alter wirkt es der Osteoporose entgegen.

Vitamin D kommt vor allem vor in: Fettfische, Lebertran, Leber, Ei-Dotter, Milch, Butter, Pilze, Margarine.

Der Tagesbedarf eines Erwachsenen gemäß EU-Empfehlung liegt bei 0,005 mg