Vitamin B12 (Cobalamin), Blutvitamin, wasserlöslich

Vitamin B12 bildet die roten Blutkörperchen und bietet Schutz vor Blutarmut. Ein Mangel an roten Blutkörperchen (Anämie) kann auf mangelnde Zuführung von Vitamin B12 zurückzuführen sein.

Vitamin B12 kommt vor allem vor in: Leber, Ei-Dotter, Fleisch, Fisch, Milch und Käse.

Der Tagesbedarf eines Erwachsenen gemäß EU-Empfehlung liegt bei 0,001 mg.